Viskweek of aquacultuur is een van de snelst groeiende industrietakken in de voedselproductie. Voor de aquacultuur is een duurzaamheidsstandaard ontwikkeld die viskweek beoordeelt op de mate van duurzaamheid: ASC (Aquaculture Stewardship Council).  De ASC-standaard richt zich zowel op de milieuaspecten als op sociale aandachtspunten.
De ASC-standaard is het resultaat van een overleg tussen een groot aantal betrokkenen bij de aquacultuur, de 'aquaculture dialogues'. Het Wereld Natuur Fonds (WNF) nam hiervoor het initiatief. 

De partner-leveranciers van Queens Products voor pangasius en tilapia, waren nauw betrokken bij de 'aquaculture dialogues' en het ontwikkelen van de ASC-standaard. Deze bedrijven zijn daarom al zeer ver gevorderd op de weg naar ASC-certficering. 

Klik hier voor meer informatie over kweekvis uit aquacultuur.

In de aanloop naar de ASC-standaard zijn in 2009 door GlobalGAP al internationale normen vastgelegd voor voedselveiligheid en duurzaamheid. De viskwekerijen van onze partner-leveranciers worden sindsdien al beoordeeld op de GlobalGAP-standaard. Deze criteria gelden voorlopig nog voor kweekmethoden voor zalm en garnalen. De GlobalGAP-certificering is een goede basis voor de certificering volgens de ASC-standaard.

 

Queens Products gaat in de nabije toekomst voor haar zalm- en garnalenleveranciers het ASC-beleid hanteren; evenals het MSC-beleid dat Queens Products nu al toepast. We verwachten dat we vanaf medio 2011 ASC-gecertificeerde kweekvis in Nederlandse supermarkten kunnen aanbieden. Voor meer informatie over ASC, kijk op www.ascworldwide.org.